Descripción del puesto

En Grupo Peñaflor nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Calidad para trabajar en la Operación San Rafael.

Serán sus principales responsabilidades:

- Realizar las auditorías de control de calidad a la línea y realizar la carga dígital de los resultados, según lo definido en el esquema básico de control de Fraccionamiento.

- Cumplir con el procedimiento corporativo de requisitos mínimos de línea y elevar o comunicar cualquier desvío que no pueda solucionar para su reparación o autorización

- Cumplir con todos los controles establecidos en el esquema basico de su puesto de trabajo.

- Realizar la carga digital de resultados de auditorías de autocontroles.

- Controlar el cumplimiento de las especificaciones de producto terminado e insumos secos.

- Asegurar que se genere el PNC cuando no se pueda garantizar la inocuidad, calidad, legalidad o autenticidad en el producto terminado.

- Controlar y mantener actualizados la implementación y registros de los documentos del sistema de gestión de Calidad e Inocuidad en la línea de fraccionamiento y Calidad.

- Soporte de laboratorio: Realizar las determinaciones analíticas de largada de las líneas y cambios de productos: alcohol, SO2 Ly T, CO2. Asegurar la emisión de resultados confiables.

- Realizar las inspecciones BPM mensuales

- Realizar las inspecciones en depósitos de producto terminado para relevar/informar desvíos detectados.

- Verificar el cumplimiento de los estándares establecidos en el Esquema Básico de Control para cada insumo seco ingresado a Almacén antes de ser usado en planta de Fraccionamiento.

- Realizar el control de los insumos que ingresan a planta SR.

- Prestar asistencia a líneas de fraccionamiento cuando se da aviso que los insumos tienen problemas de calidad que afectan su normal funcionamiento. Validación del problema.

- Gestión de Insumo No Conforme cuando corresponda: validación del motivo, identificación de los lotes de insumos afectados, identificación física y asegurar segregación con Almacen, generación y comunicación del INC al proveedor. Validación de la respuesta del proveedor

- Validación de paradas de líneas por motivos de calidad de insumos.

- Mantener una relación fluida y colaborativa con los proveedores de insumos de manera que se garantice la asistencia a la Planta SR cuando sea necesario validar problemas de calidad de insumos.

- Coordinación y ejecución de pruebas funcionales de insumos. Generación de informes y comunicación de los mismos a los sectores solicitantes.

- Mantener una estadística de partidas controladas y determinar un índice de calidad de proveedores. Informar al área de Desarrollo de Proveedores.

- Asegurar la digitalización de los resultados de inspección de insumos de manera que puedan generarse análisis de tendencias que sirvan para evaluar la efectividad de los procesos de control.

- Garantizar la calibración y verificación interna de aquellos instrumentos de medición que utiliza para el control de variables de insumos secos e instrumentos utilizados para el control de línea.

- Mantener actualizados los registros de autocontroles de linea, calidad de packging y calidad de insumos.

Requisitos

- Graduados o Estudiantes Avanzandos en Enología, Calidad, Bromatología o Química. Ingenieros en Alimentos o Industriales.

- Posibilidad de trabajar en turnos rotativos.

- Experiencia de al menos 1 año en posiciones similares.